基于電子鼻的中藥材類別及新鮮度鑒別---德國AIRSENSE電子鼻
發布時間：2019-12-13 02:18:59瀏覽：1000次
摘要：目的：運用電子鼻PEN3提取中藥材揮發的氣味信息來建立氣味指紋圖譜，以鑒別不同中藥材及其同類藥材的不同新鮮程度。方法：選取廣藿香藥材、新鮮廣藿香、薄荷藥材及新鮮薄荷等4種中藥材，運用主成分分析法和線性判別分析法來鑒別。結果：采用主成分分析和線性判別分析2種分析方法，都能很好地區別這4種不同新鮮程度的藥材，識別率達到100％。結論：采用電子鼻系統PEN3能夠很好地鑒別不同品種及不同新鮮程度的中藥材，具有一定的實際應用價值。
關鍵詞：電子鼻；中藥材；鑒別
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