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          基于電子鼻的竹莢魚肉鮮度及品質的評價---德國AIRSENSE電子鼻
          
			
          發布時間：2019-12-10 04:03:37瀏覽：1102次
          
			
          
				
          摘 要： 為了使用電子鼻快速客觀地評價魚肉的品質和鮮度， 以新鮮竹莢魚為原料 ， 分別進行傳統鮮度檢測和電子鼻檢測， 通過對電子鼻數據進行 PCA 和LDA 等分析， 檢驗數據區分度顯著， 建立傳統指標與電子鼻數據對應相關式 ， 為海產品的海上運輸、 貯藏、 銷售等提供質量判別的理論依據。
          
 
          


          關鍵詞：電子鼻； 魚肉； 鮮度
          

			
          
		
          
		
		
	
	
          
	

          





          
  
          
    
          
      
          
        
          聯系方式
          
        公司名稱：嗅覺分析技術網-德國AIRSENSE電子鼻-北京盈盛恒泰科技有限責任公司
          
        電話：010-83993593  13810615661
          
        傳真：010-83993562
          
        郵件：sales@ensoultech.com
          地址：北京市西城區廣安門外大街168號朗琴國際大廈B座603室
           
      
          
    
          
    
          
      
          
        
        
          
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