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          服務(wù)熱線(xiàn)： 
          010-83993593
          		
		
          
	
          

          




          
	
	
	
          

          





          




          

	
          
				
	
          
	
	
	
          
	
		
		
		
          
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          電子鼻在醬油識(shí)別中的應(yīng)用研究---德國(guó)AIRSENSE電子鼻
          
			
          發(fā)布時(shí)間：2019-12-12 12:04:33瀏覽：1018次
          
			
          
				
          摘要：采用電子鼻對(duì)9種醬油產(chǎn)品的氣味進(jìn)行識(shí)別區(qū)分研究。PCA分析發(fā)現(xiàn)9種醬油之間存在一定的差異，2#、4#、7#、8#、9# 醬油樣品之間差異較大。用LDA分析發(fā)現(xiàn)，1#、2#、3# 醬油樣品氣味相似，7#、9# 醬油樣品氣味也比較接近，其他醬油樣品的氣味能夠完全區(qū)分。醬油的Loadings分析發(fā)現(xiàn)，2# 傳感器對(duì)第一主成分貢獻(xiàn)率大，8#、9#傳感器對(duì)第二主成分貢獻(xiàn)率比較大。 
          


           
          


          關(guān)鍵詞：醬油；電子鼻；主成分分析法；線(xiàn)性判別法；負(fù)荷加載分析法
          

			
          
		
          
		
		
	
	
          
	

          





          
  
          
    
          
      
          
        
          聯(lián)系方式
          
        公司名稱(chēng)：嗅覺(jué)分析技術(shù)網(wǎng)-德國(guó)AIRSENSE電子鼻-北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司
          
        電話(huà)：010-83993593  13810615661
          
        傳真：010-83993562
          
        郵件：sales@ensoultech.com
          地址：北京市西城區(qū)廣安門(mén)外大街168號(hào)朗琴?lài)?guó)際大廈B座603室
           
      
          
    
          
    
          
      
          
        
        
          
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