您現在的位置:首頁 > 資料下載 > 應用電子鼻區分不同類型的草莓香精---德國AIRSENSE電子鼻
摘要:將電子鼻用于對草莓香精的檢測,旨在尋求一種快速有效的方法以實現對草莓香精風味的判定。用電子鼻檢測 3 種不同類型的草莓香精樣本(熟味草莓香精、青味草莓香精、發酵味草莓香精)的氣味。結果表明:電子鼻可以準確地區分不同風味的草莓香精,所建模型能夠準確識別香精的類型。
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