您現在的位置：首頁 > 資料下載 > 蔬菜水果
摘要：利用 PEN3 電子鼻系統對早熟“久保”水蜜桃采后7d 貨架期內的芳香成分進行檢測分析，先通過電子鼻系統動態采集水蜜桃芳香成分并得到了電子鼻的響應值，再利用PCA(主成分分析)、LAD(線性判別......
摘要：通過采用電子鼻系統對不同品種資源和成熟度的甜瓜進行分析測定，建立一個科學的準確判別甜瓜的成熟度和區分不同品種甜瓜的方法。通過主成分分析(PCA)和線性判別式分析(LDA)表明，采用電子鼻可以很好......
摘要：對全藕粉加工蓮藕汁的工藝進行了研究，重點研究了其穩定特性，篩選并優化了復合穩定劑的質量添加配比，即：卡拉膠0.02 g/dL、伊環狀糊精0.08 g/dL、海藻酸鈉0.10 g/dL。借助電子鼻......
摘要：運用HS-SPME-GC-MS和電子鼻2種技術，對10 ℃貯藏15 d后進行常溫貨架期間線椒的揮發性物質進行檢測分析，并討論3種不同包裝 （無包裝、16 μm PE、20 μm PE） 、不同貨......
摘 要：番茄苗產生的揮發物易受到病害、蟲害、損傷等多種因素影響。該文利用電子鼻系統測試機械損傷番茄苗揮發性物質的變化，通過主成分分析、線性判別分析對 4 種不同處理機械損傷的番茄苗進行分析，結果表明主......
摘要：嘗試采用電子鼻檢測手段，對兩種不同甲醛含量的香菇進行快速檢測與識別。以兩種不同甲醛含量的香菇為研究對象，利用主成分分析(PCA)、BP神經網絡對電子鼻采集的數據進行分析識別。結果表明，主成分分析......
聯系方式
聯系電話： 13810615661
微信服務號
服務熱線： 服務熱線： 
